При контроле за производством и оборотом пищевых продуктов  Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу за  4 квартал 2011г. проведено 994 проверки и 560 административных расследований. Исследовано 1685 проб пищевых продуктов по санитарно-химическим, несоответствий нормативным требованиям не выявлено (за 4 квартал 2010г. - 0,7%), по бактериологическим показателям исследовано 9459 проб, из них несоответствующих – 1,58% (за 4 квартал 2010г. – 1,94%), по показателям качества исследовано 1579 проб, из них несоответствующих – 2,85% (за 4 квартал 2010г. – 0,36%).

Забраковано 88 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 5916 кг, несоответствующих нормативным требованиям. Основную массу забракованной продукции составили: мясо и мясопродукция, ягоды, консервы, овощи.

За выявленные нарушения санитарного законодательства привлечено к административной ответственности в виде штрафа 1074 должностных и юридических лиц на общую сумму 4780750 руб., составлено 42 протокола о временном приостановлении эксплуатации объектов, 61 протокол передан в районные Федеральные суды для решения вопроса об административном приостановлении деятельности на срок до 90 суток. Материалы проверок в отношении 6 предприятий переданы в районные следственные отделы  Главного следственного Управления Следственного комитета Российской Федерации по Санкт-Петербургу.

В сфере производства и реализации алкогольной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия на 232 предприятиях. Исследовано 2872 образцов алкогольной продукции, несоответствие гигиеническим нормативам не выявлено. За нарушения, выявленные при реализации алкогольной продукции, привлечено к административной ответственности в виде штрафа 37 должностных и юридических лиц на общую сумму 128500 рублей.

В сфере производства и реализации табачной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия на 247 предприятиях. За нарушения, выявленные при реализации табачной продукции, привлечено к административной ответственности в виде штрафа 83 должностных и юридических лиц на общую сумму 310900 рублей.

В сфере производства и реализации БАД к пище проведены контрольно-надзорные мероприятия на 15 предприятиях, нарушения действующего законодательства выявлены на 7 объектах. Исследовано 308 проб БАД к пище,  несоответствий гигиеническим нормативам не выявлено. За нарушения, выявленные при реализации БАД к пище, привлечено к административной ответственности в виде штрафа 7 должностных  и одно юридическое лицо на общую сумму 22500 рублей, материалы дела в отношении одного объекта переданы на рассмотрение в районный и мировой суд.