О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий за 3 квартал 2021 года
О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий за 3 квартал 2021 года
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.
В ходе контрольно-надзорной деятельности Управления и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург», исследовано более 1656 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям 1 проба хлебобулочного изделия и 3 пробы кондитерских изделий, по физико-химическим показателям - одна проба хлебобулочного изделия. Несоответствий по санитарно-химическим показателям не установлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в исследованных пробах не обнаружено.
За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях, продукция, несоответствующая установленным требованиям, изъята из оборота.
Управление информирует, что в сети «Интернет», в том числе через социальные сети, физическими лицами, не зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, реализуются кондитерские изделия собственного непромышленного изготовления.
Кондитерские изделия непромышленного изготовления, процессы их производства, хранения, перевозки и реализации не проходят в установленном порядке оценку (подтверждение) соответствия обязательным требованиям, предъявляемых к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Управление напоминает, что торты и пирожные, как и другие кондитерские изделия, имеют высокую энергетическую ценность и легко усваиваются организмом. Употребление избыточного количества кондитерских изделий приводит к нарушению жирового, углеводного обмена, лишнему весу, развитию ожирения, сахарному диабету.
Чтобы не навредить своему здоровью, необходимо внимательно читать информацию о составе изделия, дате изготовления, условии хранения и сроках годности. Употребление кондитерских изделий с истекшим сроком годности и нарушением условий хранения может привести к возникновению острых кишечных инфекций или пищевым отравлениям.
Управление продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий, реализуемых на потребительском рынке Санкт-Петербурга.
Организация деятельности
- Об итогах работы Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу с обращениями граждан в 2021 году
- Постановление Правительства Российской Федерации от 06.02.2021 № 128 "Об утверждении Правил формирования, ведения и актуализации реестра обязательных требований"
- Об утрате служебного удстоверения
Защита прав потребителей
- Суд поддержал иск Управления и обязал организатора мероприятия ООО «Мельница №1» вернуть денежные средства потребителю за отмененный концерт Bring Me The Horizon
- Роспотребнадзор: что делать, если оператор сотовой связи требует оплатить навязанные услуги
- Суд привлек Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу в качестве органа, дающего заключение по гражданскому делу и исковые требования гражданина К. к ООО «М-Ассистанс» были удовлетворены частично