«Назад

Выбираем качественные вареники

Выбираем качественные вареники

Вместе с экспертом Роспотребнадзора Екатериной Головковой.

– Как проверяют качество и безопасность вареников с картофелем и грибами?

– Контроль качества и безопасности вареников с картофелем и грибами осуществляется непосредственно производителем в рамках производственного контроля. Роспотребнадзор осуществляет проверку качества и безопасности товара в рамках государственного контроля.

– Каковы условия хранения вареников с картофелем и грибами в магазине? Как правильно хранить вареники с картофелем и грибами дома?

– Вареники хранятся в замороженном виде, при температуре не выше -18 градусов. Если вы принесли вареники из магазина домой и не собираетесь готовить сразу же, уберите их в морозильную камеру.

– На что обращать внимание при покупке вареников? Что должно быть в составе? Какие добавки допускаются?

– В первую очередь при покупке вареников обратите внимание на их внешний вид и срок годности. Качественные вареники – ровные, не поломанные, без трещин на поверхности. Если небольшие трещины есть – это может указывать на то, что продукт размораживался и повторно замораживался, что влияет на его качество. Встряхните упаковку – вареники должны легко перемещаться внутри нее. Желательно, чтобы все вареники лежали отдельно друг от друга. Если некоторые слиплись, велик риск того, что они порвутся при варке. На упаковке производитель обязан указать состав и сроки годности продукта.

– Чего не должно быть в составе вареников с картофелем и грибами? Какая мука должна быть использована для вареников?

– Тесто для вареников делают из пшеничной муки высшего сорта, воды и масла, с добавлением соли. Иногда используют цельнозерновую муку. У качественных вареников цвет оболочки из теста – белый с кремовым или желтоватым оттенком. В состав начинки входят: картофель, шампиньоны, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, специи. Лучше выбирать продукт без добавления искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов.

– Что делать, если потребитель купил некачественный̆ товар? Куда обращаться?

– Если вы купили некачественные вареники, можете потребовать у продавца замену на аналогичный товар хорошего качества или отказаться от приобретенного товара и потребовать вернуть деньги. Если продавец отказался это сделать, напишите претензию. Также можно обратиться с жалобой в управление Роспотребнадзора. 

По материалам сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ" (https://здоровое-питание.рф)

Подписывайтесь на наши новости в Телеграмм-канале - https://t.me/rpn_78

ВНИМАНИЕ! Изменение банковских реквизитов  для оплаты административных штрафов и государственных пошлин с 01.01.2021 года

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 1 от 21.02.2024 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу от 20.12.2023 № 4»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 4 от 20.12.2023 «Об усилении мероприятий по профилактике гриппа, острых респираторных вирусных инфекций, новой коронавирусной инфекции (COVID-19), внебольничных пневмоний в эпидемическом сезоне 2023-2024 годов в Санкт-Петербурге»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 3 от 24.04.2023 «О проведении иммунизации против кори иностранных граждан, прибывших на территорию Санкт-Петербурга для осуществления трудовой деятельности»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 2 от 21.03.2023 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 6 от 13.12.2022»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 1 от 19.01.2023 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 6 от 13.12.2022»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 6 от 13.12.2022 «Об усилении мероприятий по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2022 – 20223 года в Санкт-Петербурге»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу от 17.10.2022 №5 «Об отмене Постановления Главного государственного врача по городу Санкт-Петербургу от 16.03.2020 №2, от 23.03.2020 №3, от 13.04.2020 №7»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 4 от 04.07.2022 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу от 16.03.2020 № 2»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 3 от 12.04.2022  «О мерах усиления борьбы с грызунами в Санкт-Петербурге»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу № 2 от 16.02.2022 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу от 21.01.2022 № 1 «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения нового штамма вируса SARS-CoV-2 «Омикрон» в Санкт-Петербурге»

Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу №1 от 21.01.2022 «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения нового штамма вируса SARS-CoV-2 «Омикрон» в Санкт-Петербурге»