О ходе расследования в связи с фактом продажи некачественных пирожков в Калининском районе

О приобретенном 6 июля в магазине пирожке с опарышами сообщила местная жительница, купившая сдобу в местном магазине. Данный факт стал достоянием общественности благодаря активным действиям петербурженки, которая сообщила о нем не только руководству магазина, но и в полицию, в Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и привлекла СМИ.  

Реакцией на информацию о некачественных выпечных изделиях, реализуемых в магазине ИП Меджиева В.М., осуществляющего деятельность по адресу: Санкт-Петербург, ул. Руставели, д. 13 лит.Б, стало незамедлительно начатое специалистами Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу санитарно-эпидемиологическое расследование.

Установлено, что в данном магазине изготавливаются выпечные изделия из полуфабрикатов глубокой заморозки производства ООО "Фацер". Оборудование для хранения полуфабрикатов, выпекания и реализации предоставлено ООО "Фацер".

На момент проведения расследования выявлены множественные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:

• Не контролируется температурный режим хранения готовых выпечных изделий.
• Не проводится бракераж готовой продукции.
• Не осуществляется контроль сроков реализации готовых выпечных изделий.
• Не проводится генеральная уборка, под оборудованием выявлено скопление грязи, в торговом зале - мухи.
• Договор на проведение дезинсекционных мероприятий руководство предоставить не смогло.

В рамках санитарно-эпидемиологического расследования для проведения лабораторных исследований отобраны пробы готовых выпечных изделий.

Расследование продолжается. 

Ситуация находится на контроле Управления.