О проведении эпидемиологического расследования очага острой кишечной инфекции у сотрудников ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК"

При поступлении информации о заболеваемости острой кишечной инфекцией (ОКИ) среди сотрудников  ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК" Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» незамедлительно начато эпидемиологическое расследование во всех гипермаркетах ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК".

В период с 08.10.2019г. по 19.10.2019г. кишечная инфекция зарегистрирована у 19 сотрудников, в том числе окончательный  диагноз сальмонеллез установлен 1 сотруднику, ОКИ  неустановленной этиологии – 2 сотрудникам. Госпитализировано в   СПб ГБУЗ «Клиническая инфекционная больница им. С.П. Боткина» 8 заболевших, на 21.10.2019г. в инфекционном стационаре остается 6 человек.

Во всех магазинах ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК" питание организовано по типу распределительного буфета.

Питание сотрудников ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК" осуществляет ООО «Фуд Сервисез» (юридический адрес: Санкт-Петербург, ул. Мытнинская д. 5/2, лит. А, пом. 23-Н; фактический адрес производства: Санкт-Петербург, Колпино, Ижорский завод, д. 90, литер Д).

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно: 

не соблюдение поточности технологических процессов, технологии приготовления пищи; условий хранения готовой продукции; вся пищевая продукция обезличена; необоснованно завышены сроки годности изготавливаемой кулинарной продукции; использование производственного инвентаря и оборудования не по назначению; отсутствуют личные медицинские книжки.

Управлением организован комплекс противоэпидемических мероприятий:

• проведено медицинское освидетельствование контактных сотрудников ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК" и  работников ООО «Фуд Сервисез»;
• установлено медицинское наблюдение за контактными лицами;
• проведено лабораторное обследование работниковООО «Фуд Сервисез»;
• организованы дезинфекционные мероприятия.

Управлением вручен протокол о временном запрете деятельности производства ООО «Фуд Сервисез» по адресу: Санкт-Петербург, Колпино, Ижорский завод, д. 90, литер Д.  Согласно постановлению о назначении административного наказания Судьи Колпинского районного суда Санкт-Петербурга от 19.10.2019г. деятельность производства ООО «Фуд Сервисез» приостановлена на срок 14 суток. 

В отношении буфетов ООО «Фуд Сервисез» составлены протоколы о временном запрете. Материалы дела об административном правонарушении направлены в суды в соответствии со ст. 3.12 КоАП РФ.

По результатам лабораторных исследований  в готовой продукции  ООО «Фуд Сервисез» обнаружена сальмонелла.

Эпидемиологическое расследование продолжается.

Ситуация находится на контроле Управления.