11 октября во всем мире отмечается День борьбы с ожирением

В настоящее время ожирение рассматривается как хроническое заболевание обмена веществ, возникающее в любом возрасте. Оно проявляется в избыточном увеличении массы тела преимущественно за счёт чрезмерного накопления жировой ткани, сопровождающееся увеличением случаев общей заболеваемости и смертности населения. Заболеваемость ожирением в цивилизованном обществе растёт независимо от наследственных факторов.

В России этим заболеванием страдают 25% населения, а еще у 35% вес превышает норму, не доходя до 1 степени ожирения. Проверить, в норме ли масса вашего тела, легко с помощью индекса Кетле, который также называется индексом массы тела (ИМТ).

ИМТ = Масса тела (кг) / (рост в м)²

С ростом индекса массы тела возрастает риск неинфекционных заболеваний: сердечно-сосудистых, диабета, нарушений опорно-двигательной системы (в особенности остеоартрит) и т.д. Кроме того, во время пандемии выяснилось, что люди с избыточной массой тела оказываются в группе риска по тяжелым осложнениям при коронавирусе.

В целях борьбы с лишним весом, люди прибегают к различным диетам, зачастую неправильно подобранным, которые могут повлечь серьезные проблемы со здоровьем.

Проектом «Здоровое питание» Роспотребнадзор в рамках национального проекта «Демография» и федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» ведет постоянную, активную и масштабную работу, направленную на продвижение принципов здорового питания, уменьшение дефицита микронутриентов и снижение темпов роста ожирения.

Полноценное питание – основа здоровья и благополучия человека, а также один из основных показателей устойчивого развития общества.

У всех форм неполноценного питания общая причина: неподходящие пищевые рационы, дающие недостаточный, несбалансированный набор питательных веществ и питательных микроэлементов.

Использование БАД к пище позволяет осуществить персонифицированный подход к формированию индивидуального рациона питания с учетом возраста, пола, характера физической активности, индивидуальных особенностей обеспеченности организма и его потребности в пищевых и биологически активных веществах.

БАД к пище способствуют ликвидации дефицита макро- и микронутриентов, оптимизации пищевого рациона, но не могут использоваться для лечения каких-либо заболеваний.

Так, например, БАД (парафармацевтики), способствующие уменьшению суммарной энергетической ценности рациона или регулирующие аппетит и нашедшие широкое применение для профилактики и лечения ожирения, например, аппетитогенные БАД, рекомендуется употреблять на фоне низкокалорийного питания с пониженным содержанием жиров и углеводов.

Также, БАД «источники белка и аминокислот (нутрицевтики)» часто применяют для специализированного питания спортсменов с целью наращивания мышечной массы.

Подтверждение соответствия установленным требованиям БАД к пище в Российской Федерации осуществляется в форме государственной регистрации.

При государственной регистрации подтверждается соответствие продукции критериям безопасности, а также определяется, источником каких биологически активных веществ является БАД (подлинность).

Покупка некачественных БАД до сих пор остается довольно частым явлением.

Производителем, импортером и/или продавцом могут нарушаться требования, предъявляемые к производству и обороту БАД на территории Российской Федерации. Использование недоброкачественного сырья, несоблюдение правил хранения, нарушение порядка продажи БАД — доведение до потребителей заведомо ложной информации о товаре, намеренное непредставление информации о продавце и изготовителе БАД.

Реализации фальсифицированных, некачественных, а также не имеющих документов, подтверждающих соответствие продукции установленным требованиям, БАД дистанционном способом – одно из самых частых нарушений.

Потребители, не имея специальных познаний в данной сфере, часто попадаются на удочку недобросовестных фирм, которые проводят чрезвычайно активную рекламу своих препаратов. При этом в названиях фирм часто используются приставки мед- или фарм-, а наименования самих препаратов могут быть созвучны или даже идентичны наименованиям зарегистрированных лекарственных средств.

В результате потребитель не имеет возможности объективно и осознано подходить к выбору БАД и делает спонтанный выбор, фактически вводится в заблуждение относительно свойств, эффективности и безопасности БАД на основе недобросовестной рекламы, что может привести к тяжелым последствиям для его здоровья.

Ежегодно растет число обращений в Роспотребнадзор граждан, озабоченных распространением в сети «Интернет» недостоверной информации о БАД к пище, в том числе с жалобами на интернет-магазины, предлагающие БАД к пище, содержащие лекарственные вещества.

Многие маркет-плейсы предлагают продукцию, позиционируемую как БАД к пище, при этом не имеющих свидетельств о государственной регистрации. В тройку лидеров попали БАД для снижения веса (в части содержания незаявленных лекарственных веществ).

В целях правильного выбора БАД, стоит обращать внимание на маркировку продукции. Маркировка БАД к пище осуществляется в соответствии с Техническим регламентом ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Необходимо обращать внимание, что дополнительно на маркировке БАД должна быть указана информация:

• область применения;

• наименование ингредиентов, входящих в состав продукции, а также указывают проценты от суточной физиологической потребности, если такая потребность установлена;

• рекомендации по использованию, применению, при необходимости, противопоказания к их использованию;

• обязательна информация: «Не является лекарством»;

• информация о государственной регистрации БАД к пище.