.png){kind=logo}
8-800-555-49-43Пробы пищевых продуктов, не соответствующие санитарным нормам по микробиологическим показателям за 4 квартал 2013 года
Пробы пищевых продуктов, не соответствующие санитарным нормам по микробиологическим показателям
за 4 квартал 2013 года
| № п/п | Наименование продукции | Наименование показателей, несоответствующих санитарным нормам | Наименование предприятия, где произведен отбор | Фирма изготовитель | Страна- изготовитель | Дата изготовления или «годен до» | Дата и № протокола исследования |
| ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| ||||
| Микробиологические показатели |
| |||||||||||
| Мясо и мясные продукты |
| |||||||||||
| | окорок свиной бескостный охлаждённый | КМАФАнМ 8*103 КОЕ/г., БГКП в 0,1 г | ООО "Торгоград" магазин, Калининский р-н, пр. Науки, 24 | ОАО "Великолукский мясокомбинат", Псковская обл., г. Великие Луки | Россия | 07.10.13 | №14913 от 17.10.2013 г. |
| ||||
| | грудинка свиная на кости без шкуры охлаждённая | КМАФАнМ 1,9*104 КОЕ/г. | ООО "Торгоград" магазин, Калининский р-н, пр. Науки, 24 | ОАО "Великолукский мясокомбинат", Псковская обл., г. Великие Луки | Россия | 07.10.13 | №14915 от 17.10.2013 г. |
| ||||
| | рулька свиная на кости с кожей охлаждённая | КМАФАнМ 5*103 КОЕ/г. | ООО "Торгоград" магазин, Калининский р-н, пр. Науки, 24 | ОАО "Великолукский мясокомбинат", Псковская обл., г. Великие Луки | Россия | 07.10.13 | №14916 от 17.10.2013 г. |
| ||||
| | корейка свиная на кости охлаждённая | КМАФАнМ 2*104 КОЕ/г.; БГКП в 0,1 г. | ООО "Торгоград" магазин, Калининский р-н, пр. Науки, 24 | ОАО "Великолукский мясокомбинат", Псковская обл., г. Великие Луки | Россия | 07.10.13 | №14914 от 16.10.2013 г. |
| ||||
| | п/ф мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории Б: лопатка свиная охлаждённая в вакуумной упаковке | БГКП в 0,001 г. | ООО "Агроторг" магазин, Калининский р-н, ул. Карпинского, д. 38 | ЗАО "СК Короча", Белгородская обл., Корочанский р-н, в границах Погореловского сельского поселения. Эксклюзивный дистрибьютер ООО "ТК "Мираторг" | Россия | 06.10.13 | №15199 от 21.10.2013 г. |
| ||||
| | говядина 1 категории охлаждённая в четвертинах | КМАФАнМ 7,6*104 КОЕ/г.; БГКП в 0,1 г. | ИП Попов А.В. Магазин, Калининский р-н, пр. Науки, 14/1 | ЗАО "Агропродукт", с. Росохач, Чортковский р-н, Тернопольская обл., Украина | Украина | 04.11.13 | №17120 от 18.11.2013 г. |
| ||||
| | Говядина бескостная мороженная боенская | рост БГКП в 0,001г
| ООО «Стандарт», г. Санкт – Петербург, ул. Фаянсовая, д. 22 | Парагвай | Парагвай | 12.2012г. .
| Протокол № 5141 от 30.09.13г. (определение) |
| ||||
| | Хинкали п/ф замороженный | БГКП в 0,0001г
| ООО «Агроторг», магазин, г. СПб., Невский пр., д.90-92 | ООО «Морозко» г. СПб., В.О. 19-я линия, д.32, к.2 | Россия | 09.08.13г. | №04-ПП-270913-50009 от 02.10.13г. |
| ||||
| | Хинкали «Restoria» | БГКП в 0,0001г, Salm.гр. C1 infantis | ООО «Морозко», ППП, г. СПб., В.О. 19-я линия, д.32, к.2 | ООО «Морозко» г. СПб., В.О. 19-я линия, д.32, к.2 | Россия | 29.08.13г. | №04-ПП-151013-52328 от 22.10.13г. |
| ||||
| | сосиски «Сливочные в в/у | КМАФАнМ 1,5*103 КОЕ/г (допускается 1*103 КОЕ/г) БГКП в 1,0 г обнаружено
| ЗАО «Тандер», СПб, Аккуратова, 13, универсам «Магнит» | ОАО «ОМПК», г. Москва, огородный проезд, 18 | Россия | 07.10.13 | №953 от 18.10.13 |
| ||||
| | свинина филейная вырезка мороженая б/к | КМАФАнМ 1,2*104 КОЕ/г (допускается 1*104КОЕ/г) | ООО «Продстар-Торговый Дом», СПб, Коломяжский пр., 13,к.1, оптовый склад | Бразилия | Бразилия | июнь 2013 | №1063 от 12.11.13 |
| ||||
| | свиная шейка мороженая б/к | КМАФАнМ 1,5*104 КОЕ/г (допускается 1*104КОЕ/г) | ООО «Продстар-Торговый Дом», СПб, Коломяжский пр., 13,к.1, оптовый склад | Бразилия | Бразилия | август 2013 | №1063 от 12.11.13 |
| ||||
| | сосиски молочные охл. | КМАФАнМ 3,6*103 КОЕ/г (допускается 1*103КОЕ/г) | ООО «Оазис», СПб, Комендантский пр., 51, магазин | ООО «ПК «Петербурженка», СПб, Ворошилова, 2 | Россия | 30.11.13 | №1181 от 09.12.13 |
| ||||
| | шея свиная б/к | КМАФАнМ 1,4*104 КОЕ/г (допускается 1*104КОЕ/г) | ООО «Продстар-Торговый Дом», СПб, Коломяжский пр., 13,к.1, оптовый склад | ООО «Мясной двор», СПб, Колпино, Северная, 12 | Россия | 02.10.13 | №1063 от 12.11.13 |
| ||||
| | окорок свиной б/к | КМАФАнМ 1,2*104 КОЕ/г (допускается 1*104КОЕ/г) | ООО «Продстар-Торговый Дом», СПб, Коломяжский пр., 13,к.1, оптовый склад | ООО «Мясной двор», СПб, Колпино, Северная, 12 | Россия | 19.7.13 | №1063 от 12.11.13 |
| ||||
| | Колбаса вареная молочная | В 1,0 обнаружен S.aureus | Магазин «Чародейка» Ломоносов, ул.Александровская д.24 А | ОАО Черкизовский МПВ Москва ул.Пермская д.5 | Россия | 01.10.13 | № 676 от 22.10.13 |
| ||||
| Птица и птицепродукты |
| |||||||||||
| | Окорок куриный по- восточному | КМАФАнМ 2,3*103 КОЕ/г (допускается 1*103 КОЕ/г) Salm. enterica enterica серотипagona в25,0 г. обнаружена
| Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Россия | 16.10.13 | №964 от 21.10.13 |
| ||||
| | Крылышки куриные гриль | КМАФАнМ 1,8*103 КОЕ/г (допускается 1*103 КОЕ/г) Salm. enterica enterica серотипagona в25,0 г. обнаружена
| Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Россия | 16.10.13 | №964 от 21.10.13 |
| ||||
| | Кура копченая по-охотничьи | Salm. enterica enterica серотипagona в25,0 г. обнаружена
| Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Кулинарное производство гипермаркет «О¢КЕЙ» «Богатырский», СПб, Байконурская ул ., 13 | Россия | 16.10.13 | №964 от 21.10.13 |
| ||||
| | Окорок куриный охлажденный | Salm. enterica enterica серотипinfantis в25,0 г. обнаружена L, monocytogenesв 25,0 обнаружена
| ООО «ТД «Интерторг», универсам «СЕМЬЯ», СПб, М. Посадская, 3 | Мясное производство ООО «ТД «Интерторг», СПб, Колпино, Труда,5 | Россия | 18.10.13 | №970 от 25.10.13 |
| ||||
| Молоко, молочные продукты |
| |||||||||||
|
| Масло сливочное сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5% «Русские традиции» | Плесени, дрожжи 595 КОЕ/г | Магазин ООО «Нордик - Нева», СПб, ул. Благодатная, д.55 | ООО «Версия» СПб, 4-й Предпортовый проезд, д.5, литер Л | РФ | 23.10.2013г | № 6916 от 20.11.2013г |
| ||||
| | Коктейль молочный | БГКП в 0,1 г. обнаружено
| ООО «Ресторанный парк», СПб, Елагин остров. 4, лит.Т | ООО «Ресторанный парк», СПб, Елагин остров. 4, лит.Т | Россия | 18.10.13 | №969 от 23.10.13 |
| ||||
| Кулинарные изделия |
| |||||||||||
| | салат из отварной свёклы с растительным маслом | БГКП в 0,1 г.; S.aureus в 1,0 г.; плесени 1,1*102 КОЕ/г. | ООО "Азор" кафе, Выборгский р-н, ул. А. Матросова, 20 А | ООО "Азор" кафе, Выборгский р-н, ул. А. Матросова, 20 А | Россия | 22.10.13 | №15343 от 28.10.2013 г. |
| ||||
| | пюре картофельное | БГКП в 1,0 г. | пищеблок ГБДОУ детский сад №112 Выборгского р-на СПб, 2-й Муринский пр., д. 3 | пищеблок ГБДОУ детский сад №112 Выборгского р-на СПб, 2-й Муринский пр., д. 3 | Россия | 12.11.13 | №17122 от 16.11.2013 г. |
| ||||
| | рис отварной | КМАФАнМ 2,5*103 КОЕ/г.; БГКП в 1,0 г | ООО "Мирра" столовая, Выборгский р-н, Кантемировская ул., 12 | ООО "Мирра" столовая, Выборгский р-н, Кантемировская ул., 12 | Россия | 14.11.13 | №17287 от 19.11.2013 г. |
| ||||
| | ролл "Филадельфия Абсолют" | КМАФАнМ 6,3*105 КОЕ/г.; БГКП в 0,01 г. | ИП Пахтеев Г.А., магазин-кафе "Суши-WOK", Выборгский р-н, пр. Просвещения. 30/1 | ИП Пахтеев Г.А., магазин-кафе "Суши-WOK", Выборгский р-н, пр. Просвещения. 30/1 | Россия | 05.12.13 | №18496 от 11.12.2013 г. |
| ||||
| | Рис отварной | КМАФАнМ 1.8 х103 БГКП в 1.0 г. E. coliв 1.0 г. S. aureusв 1.0 г. | ООО «Предприятие общественного питания № 28» г. Санкт-Петербург, Малоохтинский пр., д. 68, лит. А, пом. 13 | ООО «Предприятие общественного питания № 28» г. Санкт-Петербург, Малоохтинский пр., д. 68, лит. А, пом. 13 | Россия | 08.11.13г
| Протокол № 6513 от 12.11.13г. (определение) |
| ||||
| | Макароны отварные | КМАФАнМ 2.0 х103 БГКП в 0.1 г. E. coliв 1.0 г.
| ООО «Предприятие общественного питания № 28» г. Санкт-Петербург, Малоохтинский пр., д. 68, лит. А, пом. 13 | ООО «Предприятие общественного питания № 28» г. Санкт-Петербург, Малоохтинский пр., д. 68, лит. А, пом. 13 | Россия | 08.11.13г
| Протокол № 6514 от 12.11.13г. (определение) |
| ||||
| | Шаверма | БГКП в 0,1г, E. Coliв 0,1 г, дрожжи 730 КОЕ/г, | ИП Королева Л.А., ПОП, г. СПб., пл.Балтийского вокзала, уч.28 (на пересечении с Библиотечным пер.) | ИП Королева Л.А., ПОП, г. СПб., пл.Балтийского вокзала, уч.28 (на пересечении с Библиотечным пер.) | Россия | 22.10.13г. | №04-ПП-221013-53286от 28.10.13г |
| ||||
| | Рыбный соус | КМАФАнМ 1,4 *104 ,БГКП в 1,0 г, St.aureusв 1,0г, | ООО «Р.Е.Д.», ПОП, г. СПб., Вознесенский пр., д.6 | ООО «Р.Е.Д.», г. СПб., Вознесенский пр., д.6 | Россия | 21.10.13г | №04-ПП-221013-53432 от 28.10.13г. |
| ||||
| | салат «Домашний» с заправкой | БГКП в 0,1г
| ООО «Центральные булочные, магазин, г. СПб, Невский пр., д.6, лит.А, пом.2-Н | ООО «Влад» г. СПб., ул. Фучика, д.8 | Россия | 25.11.13г. | №04-ПП-251113-58542 от 02.12.13г. |
| ||||
| | Котлета по-киевски | БГКП в 1,0 г. обнаружено (не допускается) | ООО «Ресторанный парк», СПб, Елагин остров. 4, лит.Т | ООО «Ресторанный парк», СПб, Елагин остров. 4, лит.Т | Россия | 18.10.13 | №969 от 23.10.13 |
| ||||
| | Суп картофельный | КМАФАнМ 5,8*103 КОЕ/г (допускается 5,2*102 КОЕ/г) | СПб ГБСУ СО «ПНИ №1», Зеленогорск, Мира, д. 6, пищеблок | СПб ГБСУ СО «ПНИ №1», Зеленогорск, Мира, д. 6, пищеблок | Россия | 16.10.13 | №961 от 22.10.13 |
| ||||
| | Пюре морковное | КМАФАнМ 5,8*103 КОЕ/г (допускается 1*103 КОЕ/г) БГКП в 1,0 г. обнаружено
| СПб ГБСУ СО «ПНИ №1», Зеленогорск, Мира, д. 6, пищеблок | СПб ГБСУ СО «ПНИ №1», Зеленогорск, Мира, д. 6, пищеблок | Россия | 16.10.13 | №961 от 22.10.13 |
| ||||
| | Салат витаминный | БГКП в 0,1 г. обнаружено
| ООО «Охта». СПб, Камышовая, 31, корп. 2, ресторан «Инбирь» | ООО «Охта». СПб, Камышовая, 31, корп. 2, ресторан «Инбирь» | Россия | 15.10.13 | №954 от 21.10.13 |
| ||||
| | салат французский | КМАФАнМ 1,6*104 КОЕ/г (допускается 1*104КОЕ/г) | ООО «Московские ворота», СПб, наб. Мартынова, д. 9, кафе | ООО «Московские ворота», СПб, наб. Мартынова, д. 9, кафе | Россия | 15.11.13 | №1109 от 19.11.13 |
| ||||
| | винегрет | БГКП в 0,1 г. обнаружено
| СПб ГБДОУ среднего профессионального образования «Политехнический колледж городского хозяйства», СПб, Авиаконструкторов,28, лит.А, столовая | СПб ГБДОУ среднего профессионального образования «Политехнический колледж городского хозяйства», СПб, Авиаконструкторов,28, лит.А, столовая | Россия | 06.12.13 | №1193 от 12.12.13 |
| ||||
| | стейк из рыбы | S.aureusв 1.0 обнаружено
| ООО «Евразия Кактус», СПб, Большой пр., П.С., 14, кафе | ООО «Евразия Кактус», СПб, Большой пр., П.С., 14, кафе | Россия | 04.12.13 | №1178 от 09.12.13 |
| ||||
| | Пирожок с мясом | В 1,0 обнаружен S.aureus | Магазин «Чародейка» Ломоносов, ул.Александровская д.24 А | ООО «Прод Мастер» ООО Робин Бобин Спб, ул.Книпович 12 | Россия | 25.10.13 | № 677 от 22.10.13 |
| ||||
| | Беляш с мясом | БГКП в 1,0 обн. | Кафе И.П.Козлова А.В. СПб, Петергоф Торговая площадь д.8 | Кафе И.П.Козлова А.В. СПб, Петергоф Торговая площадь д.8 | Россия | 22.10.13 | № 658 от 25.10.13 |
| ||||
| | Салат овощной | БГКП в 1,0 обн. | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90. | Россия | 01.10.13 | №612 от 09.10.13 |
| ||||
| | Запеканка картофельная | БГКП в 1,0 обн. | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Россия | 01.10.13 | №613 от 09.10.13 |
| ||||
| | Рис отварной | БГКП в 1,0 обн.
2,6 * 10 | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90. | Россия | 01.10.13 | №614 от 09.10.13 |
| ||||
| | Люля-кебаб | БГКП в 1,0 обн. |
0Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Кафе И.П.Атие М.Н. СПб, Кировский р-н, пр.Стачек 90 | Россия | 01.10.13 | №615 от 09.10.13 |
| ||||
| | Шаверма | В 0,1 обнаружен S.aureus | ИП Чижова О.В. СПб, г.Петергоф, бульвар Красных Курсантов д.63 | ИП Чижова О.В. СПб, г.Петергоф, бульвар Красных Курсантов д.63 | Россия | 21.11.13 | № 709 от 28.11.13 |
| ||||
| | Каша рисовая | БГКП | ООО «Стандарт», г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, д. 41, лит. А, территория строительной площадки нового аэровокзального комплекса «Пулково» | - | Россия | - | №208-213 от 30.09.2013г. |
| ||||
| Алкогольные напитки и пиво | ||||||||||||
| | пиво светлое пастеризованное "Невское светлое" 0,5 л. | дрожжи в 40 см3 | ОАО "Северный универсам" магазин, пр. Просвещения, 74 | ОАО "Пивоваренная компания Балтика Ярославль"; г. Ярославль, ул. Пожарского, 63 | Россия | 02.08.13 | №16434 от 12.11.2013 г. |
| ||||
| Прочие | ||||||||||||
| | продукт овсяный ферментированный «Велле» | БГКП в 1,0г, КМАФАнМ 1,3*105
| ООО «ТД Интерторг» магазин, СПб., ул. 10я Красноармейская, д.15 | ООО «Велле», г. СПб., п. Парголово, ул. Железнодорожная, д.11, корп.2, лит.1 | Россия | 22.10.13г. | №04-ПП-281013-54195 от 05.11.13г |
| ||||
| | продукт овсяный ферментированный «Велле» | БГКП в 1,0г, КМАФАнМ 1,4*105
| ООО «ТД Интерторг» магазин, СПб., ул. 10я Красноармейская, д.15 | ООО «Велле», г. СПб., п. Парголово, ул. Железнодорожная, д.11, корп.2, лит.1 | Россия | 22.10.13г | №04-ПП-281013-54222 от 05.11.13г. |
| ||||
| | Чай китайский зеленый «Гринфильд» в пакетиках | Плесень 1,2* 103 | И.П. Батыров П-ц торговый павильон торговая площадь-8 |
ООО НЕП Ленинградская область Всеволожский р-н пос.Свердлово мкр.1, 15/4 | Россия | 07.13 | № 685 от 06.11.13 |
| ||||