О результатах надзора за качеством и безопасностью мясных продуктов по итогам 2020 года
О результатах надзора за качеством и безопасностью мясных продуктов по итогам 2020 года
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.
В ходе проверок предприятий, осуществляющих оборот мяса и мясопродуктов за период 2020 года исследовано более 3000 проб мяса и мясных продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям. Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 4,1%, по физико-химическим показателям в 0,4%. Проб, неудовлетворительных по санитарно-химическим и паразитологическим показателям, не выявлено. Наличие ГМО, превышение по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясной продукции не обнаружено.
По результатам проверок изъята из оборота 51 партия мясной продукции в количестве 863,6 кг.
За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях.
Контроль за качеством и безопасностью мяса и мясной продукцией, реализуемой на потребительском рынке Санкт-Петербурга, Управлением продолжается.