Надзор за пищевой продукцией
Роспотребнадзор рекомендует: выбираем мандарины
Роспотребнадзор рекомендует: выбираем мандарины
Мандарины в декабре, с приближением Нового года, становятся самыми популярными у россиян фруктами.
Кроме праздничной атмосферы, они дарят заряд здоровья – цитрусы богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения.
Упрвление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу рекомендует, как выбрать самые вкусные мандарины.
При покупке тщательно осмотрите плод.
Покупайте, если он:
-
ароматный
-
упругий
-
кожура легко отделяется
-
мандарин равномерно окрашен
-
Не стоит брать плоды, если:
-
есть признаки гнили и плесени;
-
слишком мягкий или твердый и сухой;
-
есть вмятины;
-
кожура повреждена.
Важно знать
- Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.
- Чем светлее плод, тем кислее мякоть.
Общие правила
- Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
- Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.
- Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца.
- У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
- Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.
- Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.