Ленинский районный суд города Санкт-Петербурга удовлетворил исковые требования Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу к ООО «Бар Гидрант»

Решением Ленинского районного суда города Санкт-Петербурга по делу № 2-1503/2017 от 18.07.2017 исковые требования Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу к ООО «Бар Гидрант» (далее – Общество), об обязании совершить определённые действия, частично удовлетворены.

Материалами дела установлено, что Обществом, при организации и функционировании объекта розничной торговли и общественного питания, нарушило п.2.2, 4.4, 4.5, 4.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно – на участке холодного цеха была установлена односекционная моечная ванна для кухонной посуды, не оборудованная зонтом локальной вентиляции; в помещении горячего и холодного цеха, помещении мойки, отсутствовала общеобменная приточновытяжная система механической вентиляции; санузел для персонала не был оборудован общеобменной вытяжной системой вентиляции; санузлы были оснащены диффузорами вытяжной системы вентиляции; удаление воздуха из помещений кафе осуществлялся через внутридомовой вентиляционный канал; а также было расхождение в проектной документации с фактически смонтированной системой вентиляции. По итогам внеплановой выездной проверки, Управлением в отношении Общества было вынесено предписание об устранении выявленных нарушений в срок. Однако, не все нарушения были устранены – отсутствовала проектная документация на фактически смонтированное оборудование, паспорта на вентиляционные системы, протоколы испытаний систем вентиляции на эффективность их работы, что могли причинить вред государственным и общественным интересам, жизни и здоровью неопределённого круга лиц. Управлением было направлено исковое заявление в суд.

Ознакомившись с материалами дела, судом был установлен факт административного правонарушения. В соответствии ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с СП 2.3.6.1079-01 производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; система вытяжной         вентиляции организаций, расположенных в зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляций этих зданий; при проектировании, строительстве новых и реконструкции действующих организаций с учётом вырабатываемого ассортимента продукции следует руководствоваться действующими строительными нормами, нормами технологического проектирования организаций общественного питания, а также требованиями данных правил. Нарушение Обществом обязательных санитарно-эпидемиологических требований по устройству и санитарно-техническому состоянию нежилого помещения, могло причинить вред государственным и общественным интересам, жизни и здоровью неопределённого круга лиц.

Учитывая изложенное, суд обязал ООО «Бар Гидрант» в 60-дневный срок с момента вступления судебного решения в законную силу; разработать проект оборудования системы вентиляции предприятия общественного питания; провести испытания систем вентиляции с составлением протоколов испытаний, паспортов на вентиляционные системы в двух экземплярах по форме приложения ЕЖ и СНиП 3.05.01-85 и актов по форме приложения Е к СНиП 3.05.01-85, актов обследования обособленности систем от вентиляционных каналов дома; оборудовать общеобменную приточную систему вентиляции в помещении мойки.

 

Решение суда не вступило в законную силу.