ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ, ФУНКЦИИ
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:
-
Осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека по разделу питания.
-
Предупреждение вредного воздействия на человека фактора питания; изделий и материалов, имеющих контакт с пищевыми продуктами; табачными изделиями (в дальнейшем «пищевые продукты»).
-
Профилактика массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и инфекционных заболеваний, связанных с употреблением продуктов питания.
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ:
1. Отдел надзора за питанием населения в соответствии с возложенными на него задачами выполняет следующие функции:
1.1. Организует через Территориальные отделы осуществление государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (по разделу надзора за питанием):
1.1.1. государственный санитарно-эпидемиологический надзор:
- при размещении, проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли;
- за вводом в эксплуатацию построенных и реконструируемых пищевых объектов;
- за производством, транспортировкой, хранением, реализацией и утилизацией пищевых продуктов, пищевых добавок;
- за производством, применением, реализацией новых видов пищевой продукции, новыми технологическими процессами;
- за ввозимой на территорию Российской Федерации новых видов пищевой продукции;
- за организацией питания населения в специально оборудованных местах, лечебно-профилактических учреждениях, оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты.
1.2. На основании результатов санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок выдает санитарно-эпидемиологические заключения по:
- производству, применению (использованию) и реализации населению новых видов пищевой продукции (впервые разрабатываемой и внедряемой или ввозимой), по новым видам технологии производства пищевой продукции;
- проектам размещения, строительства, реконструкции, технического перевооружения пищевых объектов;
- условия производства, хранения, транспортирования, реализации, применения, утилизации или уничтожения пищевой продукции;
- организует социально-гигиенический мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов;
- формирует перечень и объем необходимых мероприятий, проводимых ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Санкт-Петербурге» для обеспечения деятельности по разделу надзора за питанием в т.ч. по:
- по выявлению и установлению причин и условий возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с употреблением пищевых продуктов путем проведения специальных санитарно-эпидемиологических расследований, установления причинно-следственных связей между состоянием здоровья населения и фактором питания;
- проведению мероприятий, направленных на выявление и устранение влияния фактора питания на здоровье человека;
- проведению лабораторных исследований и испытаний пищевых продуктов;
- проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз (расследований, обследований, токсикологических, гигиенических и иных видов оценок пищевых объектов и пищевой продукции;
- проведению санитарно-гигиенического мониторинга по разделу «Качество и безопасность пищевых продуктов».
2. Готовит по разделу надзора за питанием ежегодные государственные доклады о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Санкт-Петербурга.
3. Информирует органы исполнительной власти Санкт-Петербурга, а также население о возникновении массовых инфекционных и неинфекционных заболеваниях (отравлениях), связанных с употреблением пищевых продуктов, состоянии безопасности пищевых продуктов, проводимых санитарно-противоэпидемических мероприятиях.
4. Осуществляет деятельность по:
- организации работы Территориальных отделов по надзору за питанием населения;
- приему граждан, своевременному и полному рассмотрению обращений, запросов органов государственной власти, органов местного самоуправления, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан, в сроки, установленные законодательством Российской Федерации.
- С чего начать день: полезный завтрак
- Где найти фитонциды: топ-5 продуктов
- Здоровое питание: поддерживаем энергетический баланс
- Как перейти на правильное питание: 5 шагов
- Как определить порцию без кулинарных весов
- О правилах выбора кондитерских изделий
- Питание для здоровья печени
- Об итогах проведения тематической «горячей линии» по вопросам организации питания в общеобразовательных организациях
- Топ-10 продуктов, содержащих йод
- Энергетические напитки: безопасны ли они?
- Как правильно выбрать качественный картофель
- Как выбрать рыбу
- Топ-8 мифов о кофеине
- Итоги надзора за качеством рыбной продукции и морепродуктов за I квартал 2024 года
- Антиоксиданты: где их искать
- Питание по сезону. Фрукты апреля
- О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Санкт-Петербурге
- 7 видов самой полезной зелени: от укропа до шпината
- 13 вопросов о школьном питании – отвечает Роспотребнадзор
- Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбрать клубнику